{"id":52412,"date":"2026-03-05T19:05:10","date_gmt":"2026-03-05T22:05:10","guid":{"rendered":"https:\/\/tudonominuto.com.br\/portal\/?p=52412"},"modified":"2026-03-05T19:05:10","modified_gmt":"2026-03-05T22:05:10","slug":"melancia-pode-ser-aliada-da-saude-cardiovascular-aponta-estudo-brasileiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tudonominuto.com.br\/portal\/2026\/03\/05\/melancia-pode-ser-aliada-da-saude-cardiovascular-aponta-estudo-brasileiro\/","title":{"rendered":"Melancia pode ser aliada da sa\u00fade cardiovascular, aponta estudo brasileiro"},"content":{"rendered":"
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Boa Sa\u00fade<\/a><\/span><\/span><\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Revis\u00e3o mostra que o fruto \u00e9 a principal fonte alimentar de L-citrulina, subst\u00e2ncia ligada \u00e0 prote\u00e7\u00e3o dos vasos sangu\u00edneos<\/strong><\/div>\n<\/div>\n
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TNM\/Ag\u00eancia Einstein<\/h4>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n
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Conhecida por hidratar nos dias quentes, a melancia vai muito al\u00e9m do alto teor de \u00e1gua. Uma revis\u00e3o narrativa de 124 estudos, conduzida por pesquisadores da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) e\u00a0publicada na revista\u00a0Nutrients<\/em><\/a>, indica que tanto a polpa quanto a casca da fruta concentram compostos com potencial cardioprotetor, em especial a L-citrulina, associada \u00e0 vasodilata\u00e7\u00e3o e \u00e0 regula\u00e7\u00e3o da press\u00e3o arterial.<\/p>\n

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A L-citrulina \u00e9 um amino\u00e1cido que recebeu esse nome justamente por ter sido identificado pela primeira vez na melancia, cujo termo cient\u00edfico \u00e9\u00a0Citrullus lanatus<\/em>. No nosso organismo, a L-citrulina pode ser convertida em L-arginina, crucial para a s\u00edntese de \u00f3xido n\u00edtrico.<\/p>\n

Aliado da sa\u00fade cardiovascular, o \u00f3xido n\u00edtrico \u00e9 um composto gasoso, derivado do endot\u00e9lio, tecido celular que recobre a parte interna dos vasos sangu\u00edneos. No organismo, essa subst\u00e2ncia contribui para a vasodilata\u00e7\u00e3o, a regula\u00e7\u00e3o da press\u00e3o arterial e a prote\u00e7\u00e3o contra processos inflamat\u00f3rios. Tamb\u00e9m atua contra o estresse oxidativo, prevenindo a oxida\u00e7\u00e3o do colesterol LDL. Esse processo reduz a forma\u00e7\u00e3o de placas nas art\u00e9rias e, consequentemente, de males como aterosclerose, infarto e acidente vascular cerebral (AVC).<\/p>\n

A melancia \u00e9 considerada a melhor fonte alimentar de L-citrulina e, quanto mais madura, mais acumula o composto. \u201cO teor na casca da melancia vermelha fresca varia entre 60 e 500 mg\/100g, j\u00e1 a polpa cont\u00e9m de 40 a 160 mg\/100g\u201d, conta o nutricionista Diego Bai\u00e3o, pesquisador da UFRJ e primeiro autor da revis\u00e3o.<\/p>\n

O problema \u00e9 que, para atingir a dose m\u00ednima eficaz da subst\u00e2ncia, que \u00e9 de 2 a 3 gramas por dia, seria necess\u00e1rio consumir de 1 a 3 kg de casca ou de 3 a 5 kg de polpa por dia. \u00c9 a\u00ed que a ci\u00eancia e a tecnologia podem ajudar. \u201cA produ\u00e7\u00e3o de um p\u00f3 permitiria concentrar maior quantidade da subst\u00e2ncia e dos demais compostos bioativos, al\u00e9m de facilitar o transporte e o armazenamento\u201d, sugere Bai\u00e3o.<\/p>\n

Vitaminas, minerais e outras riquezas<\/strong><\/p>\n

Mas nem s\u00f3 de L-citrulina \u00e9 composta a melancia. \u201cPolpa e casca destacam-se pela baixa densidade energ\u00e9tica e o fornecimento de carboidratos, vitaminas e minerais, enquanto as sementes cont\u00eam prote\u00ednas, lip\u00eddios e vitamina E\u201d, conta a nutricionista Ana Clara Ledezma Greiner de Souza, do Einstein Hospital Israelita.<\/p>\n

A vers\u00e3o vermelha, muito mais comum, acumula licopeno, e as melancias amarelas ofertam betacaroteno. Ambos s\u00e3o representantes dos carotenoides, uma fam\u00edlia de pigmentos de potente a\u00e7\u00e3o antioxidante e que tamb\u00e9m desponta em estudos pela atua\u00e7\u00e3o cardioprotetora.<\/p>\n

H\u00e1 ainda outro grupo de fitoqu\u00edmicos que coleciona evid\u00eancias de efeitos em prol do cora\u00e7\u00e3o: os compostos fen\u00f3licos. Trata-se de subst\u00e2ncias que os bot\u00e2nicos chamam de metab\u00f3litos secund\u00e1rios, produzidos para a prote\u00e7\u00e3o da esp\u00e9cie, preservando as estruturas da planta das varia\u00e7\u00f5es do clima, bem como do sol e dos ventos.<\/p>\n

N\u00e3o bastasse ofertar compostos protetores, a fruta ajuda a refrescar e hidrata o organismo como poucos. Inclusive, relatos hist\u00f3ricos revelam que ela serviu para matar a sede em travessias pelos desertos na \u00c1frica, seu continente de origem.<\/p>\n

\u201cO consumo pode contribuir para a manuten\u00e7\u00e3o do equil\u00edbrio h\u00eddrico, especialmente em climas quentes e durante a pr\u00e1tica de atividade f\u00edsica\u201d, destaca Souza. Isso porque, al\u00e9m de \u00e1gua, a melancia cont\u00e9m eletr\u00f3litos como pot\u00e1ssio e magn\u00e9sio. Gra\u00e7as aos a\u00e7\u00facares dilu\u00eddos no fruto, tem boa palatabilidade e permite a ingest\u00e3o em maiores volumes sem impacto cal\u00f3rico significativo.<\/p>\n

Mesmo com tantos atributos, por\u00e9m, a melancia n\u00e3o \u00e9 milagrosa. Evid\u00eancias cient\u00edficas indicam que nenhum alimento, de forma isolada, \u00e9 capaz de prevenir ou tratar doen\u00e7as. \u201cA alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel \u00e9 constru\u00edda com equil\u00edbrio, variedade e a intera\u00e7\u00e3o entre diferentes nutrientes, sempre considerando a individualidade e os h\u00e1bitos de vida de cada pessoa\u201d, salienta a nutricionista B\u00e1rbara Valen\u00e7a Caralli Leoncio, tamb\u00e9m do Einstein.<\/p>\n

In natura ou em prepara\u00e7\u00f5es<\/strong><\/p>\n

A melhor maneira de incluir a melancia no dia a dia \u00e9 na vers\u00e3o\u00a0in natura.<\/em>\u00a0\u201cAssim se preservam melhor os nutrientes\u201d, afirma Ana Clara Souza. Suas fatias suculentas podem vir no caf\u00e9 da manh\u00e3, como op\u00e7\u00e3o de sobremesa no almo\u00e7o e jantar ou nos lanches entre as refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Se a ideia \u00e9 preparar receitas, vale apostar em suco, smoothie, picol\u00e9 e at\u00e9 salada. \u201cCombina com folhas, legumes frescos e queijos\u201d, indica Souza. Tamb\u00e9m d\u00e1 para usar a casca. \u201cEla serve para fazer geleias e conservas, enquanto as sementes podem ser torradas e consumidas como um\u00a0snack<\/em>\u00a0nutritivo\u201d, sugere Diego Bai\u00e3o.<\/p>\n

Uma dica para a hora da compra \u00e9 preferir o fruto inteiro. Embora existam op\u00e7\u00f5es de melancia vendida em peda\u00e7os, \u00e9 preciso tomar muito cuidado \u2014 se faltar higiene durante o manuseio da faca usada para o corte, por exemplo, a contamina\u00e7\u00e3o por micro-organismos nocivos pode comprometer seus benef\u00edcios.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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